Budyń z jagód acai z ziarenkami oleistymi | Przepis na superżywność

Budyń jesienny sen z jagodami acai | Energia na cały dzień

Według wielu osób jagody acai są najzdrowszymi na całej kuli ziemskiej jagodami. Pewne jest, że w tych drobnych, fioletowych jagodach jest nadzwyczaj duża ilość antyutleniaczy, na przykład dwa razy tyle niż w uważanej za bombę antyutleniaczy czarnej jagodzie. Uprawiane w Ameryce Południowej świeże jagody acai nie łatwo dostać, natomiast niech to nie wpływa niekorzystnie na nasz nastrój, bowiem w formie sproszkowanej są łatwo dostępne i zawierają te same dobroczynne składniki. Nadzwyczaj dobrze wzmacniają układ odpornościowy, dlatego jesienią i zimą szczególnie warto je często spożywać. Istnieje mało dobrych środków energetyzujących lepszych od jagód acai, które ponadto są jednym z najlepszych naturalnych środków na odchudzanie. Łagodzą uczucie głodu, zapewniają potrzebne substancje odżywcze i przyspieszają przemianę materii. Jeśli zmieszamy je z ziarenkami chia, działanie odchudzające będzie nadzwyczajne.

Budyń jesienny sen z jagodami acai | Energia na cały dzień

Składniki budyniu jesienny sen z jagodami acai

1 szklanka mleka (mleko migdałowe, mleko krowie, mleko sojowe),
2 łyżki stołowe sproszkowanych jagód acai,
2 łyżka ziarenek chia,
1 łyżeczka do kawy soku cytrynowego,
1 łyżeczka wanilii,
1 banan,
2-3 truskawki (opcja),
kilka ziarenek oleistych (migdały, orzechy, orzechy laskowe).

Przygotowanie budyniu jesienny sen z jagodami acai

W 2/3 mleka wymieszać ziarenka chia, sproszkowane jagody acai i wanilię, a następnie wstawić do lodówki co najmniej na cztery godziny. Konsystencja naszego budyniu będzie jeszcze lepsza, jeśli pozostawimy go na całą noc, a w międzyczasie zamieszamy w nim kilka razy.
Zmiksować pozostałe mleko, banana, truskawki i sok z cytryny, aż nie otrzymamy gęstej pulpy.
Przelać do szklanki budyń chia, a następnie nałożyć na niego pulpę owocową.
Na górę posypać ziarenka oleiste, ewentualnie polać kilkoma kroplami miodu.

Jeśli przygotowujemy budyń na odchudzanie, nie należy dodawać miodu i ziarenek!